2026年招标-云南源能矿山建设有限公司2026年度食堂食材采购配送项目
发布时间:2026年04月17日  
招标编号:DYZB-HW2600028)
项目所在地区:云南省
云南源能矿山建设有限公司(以下简称“采购人”)委托对该项目进行公开竞争性谈判，欢迎潜在响应单位参与本次公开竞争性谈判活动。
1.项目概况
1.1项目名称:云南源能矿山建设有限公司2026年度食堂食材采购配送项目
1.2项目编号:DYZB-HW2600028
1.3项目内容和范围:本项目为云南源能矿山建设有限公司矿建第二项目部 2026年度食堂提供食材采购配送服务，具体包括以下三个大类食材(具体详见第五章“采购标准及要求”):
(一)肉类:猪肉、牛肉;禽类(鸡、鸭、鹅等);蛋类(鸡蛋、鸭蛋等);水产类(鱼、虾等);(二)时蔬类:当季新鲜上市蔬菜(叶菜类、根茎类、瓜果类等);
(三)主食调料:粮油类(大米、面粉、食用油);调料类(酱油、醋、盐、糖、味精等);豆制品(豆腐、豆干、豆皮等)。
1.4标段划分:本项目不划分标段。
1.5项目规模:约120万元/年。
1.6资金来源:企业自筹。
1.7支付方式:
1.7.1支付前提:按日验收、按月结算、按月支付。验收时双方签认《食堂食材验收单》，结算时须提供当月全部有效的验收凭证作为依据。
1.7.2结算周期:按月结算，每月25日为一个结算周期。
1.7.3结算与支付流程:
(1)月度结算价格与总价的确定
-每月结算单价=当月基准单价x成交折扣率;
-每月结算总价=Σ(当月结算单价x双方确认的实际供货数量)。
①成交折扣率:为响应单位在响应文件中报出的统一折扣率，合同期内固定不变②基准单价:以响应单位响应文件中填报的基准单价为初始基准单价。
(2)价格调整机制:合同期内，基准单价原则上不作调整。但当市场价格出现大幅波动(涨跌幅超过 15%)且持续15天以上时，任一方可提出调价申请，经双方协商确认后调整基准单价，调整后的基准单价自双方确认之日起执行。调价依据以下方式之一确定:
①双方共同前往金平苗族瑶族傣族自治县当地主要农贸市场进行现场询价;
②参考蒙自市或个旧市同期同类食材的批发/零售均价;
③其他双方认可的价格信息来源。(3)对账:每月25日，双方依据《食堂食材验收单》，按当期执行的结算单价核对当月实际收货的品名、规格、数量及金额。核对无误后，采购人在3个工作日内出具书面对账确认单(验收数量以采购人现场签认的净重为准，作为结算的数量依据)。
(4)发票:成交人收到对账确认单后2个工作日内，开具等值有效的增值税普通发票。结算价为含税价，包含货款、税费、包装、运输、保险及其他一切费用。
(5)付款:采购人收到符合要求的发票后10个工作日内支付当期货款。因成交人原因(如发票错误或延误)导致付款延迟的，采购人不承担违约责任。
1.8服务地点:红河州金平苗族瑶族傣族自治县铜厂乡长安金矿劳务食堂
1.9服务期限:自合同签订之日起12个月。
1.10服务要求:(具体详见第五章“采购标准及要求”)
1.10.1食材质量要求:
(1)食材质量须符合《中华人民共和国食品安全法》等国家及地方现行法律法规、行业标准。严禁供应假冒伪劣、超过保质期、腐败变质或不符合食品安全标准的食材。
(2)偏远地区供应说明:本项目服务地点位于红河州金平苗族瑶族傣族自治县铜厂乡，交通条件有限。成交人应充分考虑山区运输的实际情况，采取必要的保鲜、防护措施，确保食材在运输过程中不发生变质、破损。因运输条件导致食材损坏的，由成交人自行承担相应损失。
(3)票证要求:肉类(猪肉、牛肉、禽类)须随货提供当批次有效的《动物检疫合格证明》(或产地检疫证明):其他预包装食品须提供生产许可证及合格证明文件。因当地市场条件限制，蔬菜、水果等生鲜农产品可暂不提供第三方检测报告，但成交人须自行开展农残快速检测并做好记录备查，采购人有权不定期抽检。
1.10.2服务团队要求:
(1)成交人须指定至少1名驻场联系人(可以是配送司机或当地人员)，负责与采购人食堂管理人员每日对接订单、配送、验收等事宜，并保持电话畅通。驻场联系人信息(姓名、电话)须在合同签订时报采购人备案。
(2)业务量不保证:本项目不保证最低业务量，具体采购需求及数量以采购人每日实际下单为准响应单位在报价前应充分考虑金平地区业务量波动风险;成交后，不得因实际采购数量与预估不符提出任何异议、索赔或要求调整单价。
1.10.3响应与配送要求:
(1)下单方式:采购人于送货日前2天下达配送订单(如周一送货，则周六下达订单)，通过双方约定的通讯方式(电话、微信等)向成交人发送《食材配送订单》，订单载明食材品名、规格、数量、要求送达日期。
(2)订单确认:成交人须在接到订单后 24小时内予以确认回复。如需调整食材品种(如某食材当地缺货)，应在确认时提出替代方案，经采购人同意后方可更换。
(3)配送频率:原则上每2~3天配送一次，具体配送日期由双方协商确定。
(4)配送时效:成交人应按订单约定的日期，于当日上午10:00前将食材送达指定地点。因交通天气等原因无法准时送达的，须提前半天通知采购人，并告知预计送达时间。
(5)配送车辆:成交人须具备至少1辆自有或租赁的运输车辆，保持清洁卫生。车辆可为普通厢
式货车，但须采取必要的保鲜措施(如泡沫箱加冰袋、遮阳布等)，确保食材在运输过程中的品质。(6)配送前通知:成交人在每次配送出发时，应通知采购人预计到达时间，以便采购人安排人员
收货。(7)紧急补货:因采购人临时需求导致食材不足的，成交人应在 24小时内协调当地市场采购补送，相关费用由成交人承担。
1.10.4验收与退换要求:
(1)验收方式:成交人将食材送达后，由采购人食堂管理人员现场验收。验收内容包括:数量清点、外观检查(有无腐烂、变质、异味)、票证核对
(2)抽查比例:采购人有权对每批次食材按不低于10%的品种数进行抽查(如当批次配送 15 个品种，至少抽查2个品种)。对于肉类、叶菜类等易腐食材，可适当提高抽查比例，但最高不超过30%。(3)不合格品处理:验收不合格的食材，成交人须无条件退货，并干下一次配送时补送合格食材因退货导致食堂食材短缺的，成交人应在24小时内协调当地市场采购补送，相关费用由成交人承担。(4)简易验收流程:考虑到食堂做饭工人的实际能力，验收标准以直观检查为主(眼看、鼻闻、手摸)，不作复杂的理化指标现场检测。对验收结论有争议的食材，双方可当场封样留存，事后送检检测费用由责任方承担。
(5)质量问题累计处理:同一月份内，因食材质量问题累计出现2次退货的，采购人有权书面告;累计出现3次退货的，采购人有权单方解除合同。
1.10.5应急与保密要求:成交人须针对金平地区常见突发情况(如雨季道路中断、当地集市休市、市场临时缺货等)制定专项应急预案，并随响应文件一并提交。预案应包含以下内容:① 备用采购渠道(如蒙自、个旧等周边市场);② 备用运输路线(应对道路中断);③ 紧急联系人及联系方式。
成交人须书面承诺对因配送服务所获知的信息(包括配送品类、数量、时间、地点等)承担保密责任，不得向任何第三方泄露。
1.11 其他要求:
(1)配合度要求:成交人应积极配合采购人食堂管理人员的工作，包括但不限于:按采购人要求对食材进行简单初加工(如去根、去黄叶、分割等);协助采购人完成食材入库摆放;对采购人提出的合理改进建议及时响应。
(2)承诺书要求:响应单位须在响应文件中提供书面承诺书，对上述1.10及1.11条款中的各项要求作出明确承诺(格式自拟，但须逐条对应)。承诺书内容应具体、可验证，避免使用“及时、高效”等空泛表述。采购人有权在合同履行期间按承诺内容进行考核。
(3)考核与退出:采购人每月对成交人进行综合考核(考核标准详见第四章合同条款)。考核不合格的，按合同约定进行扣款或解除合同。
1.12监督部门:采购人监督部门:
1.13资格审查方式:资格后审。
2.响应单位资格条件
2.1响应单位要求:
2.1.1响应单位须是在中华人民共和国境内合法注册的法人或者其他组织,具有独立承担民事责任的能力，并提供有效的登记证书扫描件或复印件。
2.1.2响应单位须具备有效的《食品经营许可证》，并提供有效证书的扫描件或复印件。
2.2业绩要求:响应单位提供自2023年1月1日至今的至少1个类似业绩，类似业绩指与本项目内容相同或相近的食堂食材配送服务业绩。业绩证明材料包括正式签订合同的复印件，以及至少一份与之对应的结算单与发票的复印件，业绩认定时间以合同签订日期为准。
2.3财务要求:响应单位提供经第三方审计机构出具的2022年至今任一年度的财务审计报告，报告必须包含资产负债表、利润表、现金流量表及审计报告。如为新成立企业，成立不足一年的，提供递交文件截止时间前1个月内的资产负债表、利润表及现金流量表。若无法提供上述任一财务材料，响应单位可提供递交文件截止时间前3个月内由银行开具的资信证明作为替代材料。
2.4信誉要求:2.4.1响应单位应具备良好信誉,具有足够资产和能力来有效地履行合同;没有处于被责令停业或财产被接管、冻结、破产状态，当前未因不良行为记录被行政主管部门取消投标资格，须提供承诺书。2.4.2响应单位近三年无重大违法记录,且未被“国家企业信用信息公示系统( http:/hwww.gsxt.gov.cn)中列入“严重违法失信名单”;未被“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)中列入 “重大税收违法失信主体名单”“经营( 活动)异常名录名单”;未被“中国执行信息公开网(http://zxgk.court.gov.cn/shixin)中列入“全国法院失信被执行人名单”，须提供书面承诺书。
2.5联合体:本项目不接受联合体谈判申请。
3.公开竞争性谈判文件的获取
3.1公开竞争性谈判文件获取时间:2026年4月17日12:00(北京时间)至2026年4月21日1700(北京时间)。
3.2公开竞争性谈判文件获取需提供以下证明文件:
3.2.1法定代表人持以下:营业执照副本复印件或事业单位法人证书副本复印件(加盖公章):法定代表人资格证明书(原件)和身份证(原件及复印件);
3.2.2委托代理人持以下:营业执照副本复印件或事业单位法人证书副本复印件(加盖公章);法定代表人授权委托书(原件)和委托代理人身份证(原件及复印件)
3.3现场获取方式:请响应单位按上述规定时间携带证明文件到云南昆明市获取公开竞争性谈判文件。
3.4网上获取方式:请响应单位按上述规定时间，将以上相关证明文件、公开竞争性谈判文件购买转账凭证开票信息、联系方式(包含联系人、电话及电子邮箱)发送至邮箱，并电话联系采购代理机构的联系人进行确认
4.费用缴纳
4.1公开竞争性谈判文件售价:人民币陆佰元整(￥600.00)，售后不退;
5.谈判时间、地点安排
5.1递交响应文件的截止时间:2026年4月23日14:00(北京时间)，递交地址为昆明市。逾期送达的、未送达指定地点的或者不按照公开竞争性谈判文件要求密封的响应文件，采购人将予以拒收。
5.2递交响应文件其他事项:响应文件的正本与副本应分别装订成册，响应文件的正本与副本不得采用活页夹等可随时拆换的方式装订。响应文件应编制目录，并且逐页标注连续页码。响应单位的电子版(word版本和PDF版本各一份)上粘贴标签，应使用笔在粘贴标签上标注响应单位名称。响应文件(含电子版)应统一密封在一个封套中密封递交，封套外注明响应单位名称、项目名称等内容。装订数量:正本一份、副本二份、电子版一份(U盘)
5.3本项目的谈判时间:2026年4月23日14:00(北京时间)，地址为昆明市
5.4其他有关事项提示如下:若响应单位不能到现场谈判，请于递交响应文件的截止时间前2日联系采购人。响应单位选择邮寄《响应文件》的视为默认谈判现场开启结果，但须充分考虑邮寄所需时间，将邮寄单号及响应单位公司名称发送至邮箱，由于响应单位邮寄信息错误导致无法辨别响应单位响应文件的，后果由响应单位自行承担。逾期送达的或者未送达指定地点的响应文件采购人不予受理。响应单位自行对邮寄过程中响应文件的密封情况负责。涉及现场澄清的内容，响应单位可通过电子邮件的方式澄清。邮寄地址:云南省昆明市
注：邮件发送(公司名称+联系人电话+项目名称)获取登记表
联系人：徐工
电话：13051238215
邮箱：zyzbgs88@163.com