招标公告=红河红家众服经营管理有限公司学校食堂后厨服务团队(大餐、档口)项目招标公告
一、招标条件
红河红家众服经营管理有限公司引进学校食堂后厨服务团队(大餐、档口)项目进行公开招标。根据相关法律、法规的规定，按照公开、公平、公正的原则，竭诚欢迎符合要求的投标人前来参加。
二、项目概况
(一)项目名称:红河红家众服经营管理有限公司引进学校食堂后厨服务团队(大餐、档口)项目;
(二)项目编号:HLZB-2025-044;
(三)资格审查方式:资格后审;
(四)合同履行地点:个旧市辖区;
(五)招标范围:现对采购人指定学校(服务师生约4000人)食堂后厨服务进行招标。
(六)合作期限:一年，从2025年8月起至2026年7月止(具体时间以学校开学、放假时间为准)。合同履行期间，如遇特殊情况，双方可协商终止;合同履行期间，投标人不得转包、分包，否则招标人有权终止合同;由红河红家众服经营管理有限公司统一招采，下属相关分公司与中标单位签订合同。(单独按照标段细分)
(七)服务内容:①投标人需按照招标人要求负责提供卫生、营养、安全、高品质的餐饮加工服务:负责食堂等功能区域的环境维护、卫生健康等全面运营管理;负责厨房日常设备的操作、维护、出品等服务，保障厨房安全、卫生、健康;②人员配置要求:投标人需根据食堂规模，合理配置厨师、服务员等工作人员，并确保所有员工具备健康证及必要的职业技能;③食品安全要求:投标人须严格遵守国家食品安全法律法规、标准规范，确保加工过程规范，防止食品污染和食物中毒事件发生;④服务质量要求:投标人须提供优质、高效的餐饮服务，满足师生的口味需求和服务要求。同时，需建立完善的投诉处理机制，及时解决师生反映的问题。(八)后厨团队服务费计算方式:
后厨团队服务费=营业收入-原材料成本-水电费及垃圾处理相关费用土考核浮动-运营费用(汉族、清真大餐区域运营费用7%、特色档口区域运营费用16%)
(九)具体服务内容划分如下:
标段
N
8
4
5
6
R
8
9
标段
C
项目
一楼大餐
楼档口
一楼档口
一楼特殊档口
加工服务类别
正餐+米线
各式中式面点、粥类等
各地风味特色小吃
果汁+糕点
二楼大餐
二楼档口
二楼档口
二楼特殊档口
三楼清真食堂
正餐+米线
各式中式面点、粥类等
各地风味特色小吃
果汁+糕点
正餐
备注
各大餐、档口制售类别除招标人规定外，不得自行变更制售品类。
注:
1.各投标人均可对上述各标段进行投标，但是各标段兼投不兼中:
2.本项目的评审按标段1→2-3-4-5...的顺序进行评审。若某一投标人在前面评审的标段被推荐为第一中标候选人时，后面评审的标段则不再推荐该投标人，评审顺序在后相同档口类型的中标候选人按评审小组推荐的顺序依次递补，以此类推(十)服务团队考核:详见“第五章项目需求及技术要求”《考核办法》。
三、投标人的资格要求
1.资质要求:具备餐饮加工制作服务管理能力的独立法人，并具备有效的营业执照。2.团队要求:拟派项目团队配有项目负责人，服务员若干名，所有职工必须持证上岗，具备有效的健康证;提供证明材料。3.信誉要求:在“信用中国”网站(ww.creditchina.gov.cn)未被列入“重大税收违法失信主体”;在“中国执行信息公开网”网)(http://zxgk.court.gov.cn)未被列入“失信被执行人名单”
4.联合体要求:本项目 不接受 联合体投标。
5.其他要求:中标投标人必须按照《云南省学校食堂“六T”实务管理验收评分标准(2021版)》要求进行管理，提供承诺书,
四、获取招标文件
1.时间:2025年7月18日上午9:00至2025年7月23日17:30(北京时间)。
五、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
1.提交投标文件截止时间、开标时间:2025年8月7日9点30分(北京时间)2.提交投标文件地点及开标地点:蒙自市
联系人：徐先生
手 机：185-1979-8781   
邮 箱：zczbgs66@163.com
注：邮件发送(公司名称+联系人电话+项目名称)获取登记表