项目公告招标~昆明幼儿师范高等专科学校学生五食堂餐饮服务团队引入二次
项目概况
昆明幼儿师范高等专科学校学生五食堂餐饮服务团队引入(二次)潜在投标人可获取招标文件，并于2025年7月23日10时00分(北京时间)前提交响应文件。
一、项目基本情况
项目名称: 昆明幼儿师范高等专科学校学生五食堂餐饮服务团队引入(二次)项目编号:YNAM2025018号
招标方式:公开招标
交货地点:昆明幼儿师范高等专科学校(招标人指定地点)。服务期限: 2025年10月7日(项目绝对投入日期不因中标时间情况而调整)。项目绝对结束日期:2028年7月20日，项目绝对终止时间不因合同签订时间而调整，装修改造时间包含在合同期内。招标人在合同履行期限内按《民明幼儿师范高等专科学校后勤餐饮服务考核办法》进行考核，考核结果将按照相关条款执行。
质量标准:须符合国家、省、市及地方现行的相关质量标准和技术规范符合国家标准《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务通用卫生规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》，并满足招标人要求。
招标需求:本项目学生五食堂位于昆明幼儿师范高等专科学校1号食堂3楼，总面积约600m*室内面积和约885m室外露台面积(注:室外露台仅能做为就餐区，不得进行违挡，在满足《中华人民共和国城乡规划法》等有关法律法规的前提下可以做适当的防雨设施，中标人自行对接属地相关职能部门，自行承担相关部门处罚)，面向全校师生员工约10000人进行供餐。现须引入餐饮服务团队为学校提供服务。学校按现有的状况向投标人提供经营场地和现有设施设备，中标人可根据自身的经营需求并结合省教育厅“六T”管理的要求在不损伤建筑主体的情况下对学生五食堂售卖区域、加工区域、储货区域、抽排系统等进行升级改造，食堂范围内主食堂及所有加工点应使用清洁能源，油烟须经净化处理，外排烟气应符合 GB184838-2001《饮食业油烟排放标准》的规定即:允许排放浓度<2.0mg/m3，排放高度参照该标准执行;根据食堂经营的实际需要，自行购买增添配置度参照该标准执行;根据食堂经营的实际需要，自行购买增添配置相应设施或设备，新增设施设备购买费用和升级改造费用由中标人自行承担，合同期满后中标人在不得破坏食堂主体结构的前提下可将自行购买的设备带走，固定装修、装饰、不能移动的设施设备归校方所有，学校对中标人的改造及设备投入不做任何补偿。中标人应配置与就餐面积及就餐环境相匹配的就餐桌椅;本项目的服务团队费用将从总营业额中支出，预留营业额的19作为零星维修费，零星维修费用于提升完善食堂，确保食堂维修及时、确保食堂正常运行(本项目零星维修费包含在团队服务费中)。零星维修费主要用于食堂(本项目所提供的场所)包括但不限于管道修补疏通、防水、三防设施完善、吊顶、水电线路改造、后厨干燥防护措施改造、灯具改造、墙面修复、隔断、功能区划分、餐饮用具消毒设施提升、果蔬农残清除设施提升、冷藏冷冻设施设备维修维护、卫生器具改造、门窗修补或更换等修缮维护。零星维修费的使用方式:由中标方项目经理与学校食堂管理人员根据实际共同提出，经学校后勤管理处批准后，由食堂服务团队负责实施，验收合格后每个月结算拨付。若当月产生的零星维修费用超出预留的1%6食堂零星维修费的，超出部分由中标人自行补齐;若当月产生的零星维修费用低于预留的1%食堂零星维修费的，剩余部分自动结转到次月，结转金额由学校与中标人进行协商，用于本食堂提升改造;合同期结束时，结转的零星维修费用若有结余，学校全额拨付给中标人。
本项目的服务团队费用将从总营业额中支出，团队服务费最高不得超过营业额的39%(含本项目零星维修的费用)具体以中标比例为准。五食堂为基本食堂，承担基本保障性餐饮服务，严格执行学校价格要求，不得经营包含任何的特色风味小吃、档口，不得经营售卖麻辣烫类煮品，严禁在公共就餐区摆放任何供售卖的辅料、食材、辅助设施设备等。
当月产生的水电气费、团队服务费(包含本项目零星维修费)、原料费用的总费用要和当月营业额匹配;营业款的拨付或扣款顺序为:水电气费--零星维修费---原料费用--团队服务费。合同期内，中标方无条件服从学校的采购方式及执行大宗物资的采购价格，中标方不得以任何理由拒绝使用校方统采的物资。且必须把直接成本控制在总营业额的59%，每个自然月的直接成本不得偏离士10%，差额部分从团队服务费中扣除，如果连续三个月出现直接成本偏离士10%的情况，甲方有权单方面终止合同，中标方不得以任何理由素要任何补偿或减免任何费用。若出现当月营业款不足以支付直接成本费用的情况，中标人须立即补足直接成本的差额部分，甲方有权单方面终止合同，中标方不得以任何理由素要任何补偿或减免任何费用。每个自然月的团队服务费、原料费用须当月结清，不子结转，中标人自负盈亏(注:因寒假原因1/2/3月份合并核算拨付;因暑假原因7/8/9月份合并核算拨付)。
注:1.中标人须无偿提供包括但不限于洗碗设施设备、消毒柜、保洁柜等，以确保餐饮具消毒达标，干净、卫生;2.中标人还须无偿对食堂进行装修完善，修缮内容包括但不限于吊顶、包柱子、灯光亮化、绿植美化、隔断等,确保食堂整洁、温馨、统一格调;3.煮品须按需求中“供应商必须提供包括但不限于以下产品”要求提供，且售卖最高限价8元，同时还须设置平价煮品4元区;4.学生五食堂仅包含基本大伙区、煮品区。
资格审查方式:资格后审。
本项目不接受联合体投标。
二、申请人的资格要求
1.具有独立承担民事责任的能力:投标人必须是具有独立承担民事责任的能力的法人、其他组织或者自然人，须提供相关证明材料:①投标人是企业(包括合伙企业)的，应提供其在市场监督管理部门注册的有效“企业法人营业执照”或“营业执照”;②投标人是事业单位的，应提供其有效的“事业单位法③投标人是个体工商户的，应提供其有效的“个体工商户营业执人证书”:(照”;④投标人是自然人的，应提供其有效的自然人身份证明。(材料原件复印件加盖公章);
2.良好的商业信誉和健全的财务会计制度:①提供 2022 年至今任意一年度经审计的财务报表(包括资产负债表、利润表(损益表)、现金流量表)及审计报告。注:若单位成立时间不足一年的，可提供目前现已有的财务报表或能表针具有健全财务会计制度的其它会计报表;②招标截止时间前三个月内基本开户银行出具的资信证明;③财政部门认可的政府采购专业担保机构出具的投标担保函(需同时提供专业担保机构经财政部门认可的证明文件)。注:投标人不经工商行政部门注册登记，属非经营性质的非企业的单位、机构、团体组织免税的，若无上述材料，以符合国家相关制度为准，提供相应情况说明:(注:投标人根据自身情况提供上述任意一种证明材料即可，材料原件复印件加盖公章)。
3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力:提供相关证明材料或承诺书(加盖公章)
4.具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录:
4.1 提供缴费所属时间在 2024年1月至本项目响应文件提交截止时间前任意连续3个月的税收缴纳凭证，成立未满三个月的供应商提供成立以来的税收缴纳凭证或相关情况说明;依法免税的，应提供依法免税的相关证明材料(复印件加盖公章);
4.2 提供缴费所属时间在 2024 年1月至本项目响应文件提交截止时间前任意连续 3个月的社保缴纳凭证，成立未满三个月的供应商提供成立以来社保缴纳凭证或相关情况说明;依法免缴的，应提供依法免缴的相关证明材料(复印件加盖公章);
5.参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录:提供供应商参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录(重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚)的书面声明(加盖公章);
6.法律、行政法规规定的其他条件:供应商在“信用中国”网(www.creditchina.gov.cn)没有被列入失信被执行人和重大税收违法案件当事人;在中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)无政府采购严重违法失信行为信息记录(在一定期限内被禁止参加政府采购活动但期限届满的除外)。参与本项目的供应商信用查询起止时间:本项目采购公告发布之日起至响应文件递交截止时间前。(以采购人或采购代理机构查询结果为准)。
7.落实政府采购政策需满足的资格要求:无
8.招标人根据招标项目的特殊要求规定的特定条件:
(1)供应商不得存在以下情形:单位负责人为同一人或者存在直接控股管理关系的不同供应商，不得参加同-合同项下的政府采购活动。
(2)其他要求:
①投标人需具有有效的食品经营(或生产)许可证:
②投标人在本项目任命的食品安全总监、食品安全员必须分别持有食品安全总监、食品安全员的证书，且任命的人员必须在本项目履职，合同期内未经学校同意不允许更换;
⑧投标人须按照云南省学校食堂“六T”实务管理现场管理标准(2021版)进行经营管理食堂，合同期内本项目若出现不能通过上级部门的“六T”考核复查，被撤销六T食堂称号，学校将有权单方面立即终止合同并全额扣除履约保证金;
④中标人的法定代表人须按校方要求，每个月至少-次到校开展本项目的月调度情况汇报。
三、获取招标文件
时间:2025年7月1日至2025年7月7日，每天上午9:30至12:00，午 14:00 至 17:00 (北京时间，法定节假日除外 )。
方式:凡有意参加投标者将报名资料扫描件发送至邮箱，报名材料审核无误后，代理公司会将报名表和招标文件购买支付方式回传给投标人，投标人支付完毕且正确填写报名表并将扫描件发送至代理公司报名邮箱后方视为报名成功。价:每份售500元,后不退。
(1)企业营业执照、组织机构代码证、税务登记证(已三证合一的企业,只需提供营业执照)(复印件加盖公章);
(2)法定代表人身份证明书(原件)及法人身份证(复印件加盖公章);
3)法定代表人授权委托书(原件)及授权委托人身份证(复印件加盖公章)(法人到场的，此项可不提供);
(4)开户银行许可证(复印件加盖公章)
四、响应文件提交
时 间:2025年7月23日10时00分前(北京时间);
地 点:西山区
五、开启
时 间:2025年7月23日10时00分(北京时间);
地 点:西山区
1.招标人信息
招标人:昆明幼儿师范高等专科学校
地址:云南省昆明市
联系人：徐工                            
手  机：130-5123-8215
邮 箱：gxzcxm55@163.com
注：邮件发送(公司名称+联系人电话+项目名称)获取登记表